Что мы едим?

[santippe]

Когда я только переехала в Италию не понимала почему некоторые продукты в супермаркете стоят намного дешевле других. Взять к примеру яйца. Кажется: яйца: они и в Африке яйца, почему одни стоят 1 евро за 12 штук, а другие 2,5 за 6? Потому узнала что этот продукт в супермаркет поступает 4 разными способами (на самом яйце обязательна маркировка, о их происхождении обозначает первая цифра).

1. Маркировка 0 - "био". Яйца происходящие от куриц, которые гуляют свободно на открытом воздухе и несут яйца в гнезде (нормальный процесс, известный наших бабушкам и прабабушкам)


2. Маркировка 1 - "на открытом воздухе". Курицы в этом случае живут в сарае, но пару часов в день выходят и гуляют на свежем воздухе


3. Маркировка 2 - "на земле". Птицы живут в закрытых помещениях, но у них достаточно места для движений. Их не может быть больше 4 на квадратный метр


4. Маркировка 3 - "в клетке". Курицы живут в клетках с искусственным освещением и вентиляцией. 16-18 птиц на квадратный метр. Несут яйца сразу на ленту-транспортер, которая автоматически их собирает.

Понятно, что выращивать четвертым способом намного выгоднее, поэтому и яйца стоят почти в 5 раз меньше нежели биологические. Соответственно производители майонеза, пасты или выпечки, использующие яйца типа 3 могут выставить цену намного ниже той, которую могут себе позволить биологические производители.
Я не защитница животных, но мне кажется ненормальной жизнь куриц, не видящих естественного света и имеющих жизненное пространство меньше, чем лист А4. Прежде всего мне страшно за собственное здоровье, т.к. побочные эффекты от употребления такой пищи могут сказаться нескоро и будет поздно что-либо менять.

А вы что думаете по этому поводу?

Comments

[ovolk.livejournal.com]

Яйца всегда покупаем от "свободных куриц", то есть либо 0, либо 1. С остальными продуктами от случая к случаю получается - то "био", то не "био". Насчет овощей и фруктов не заморачиваюсь, в основном беру обычные, но стараюсь всегда от местного или хотя бы итальянского производителя, чтобы снизить расходы от выброса СО2 и транспортировки. Муж любит на рынке бывать - там и мясо, и рыба вроде бы получше, ну и овощи-фрукты тоже там берет. Редко получается на рынок съездить, потому что в субботу по утрам много дел.
И памперсы у нас были biodegradabile, но мы их не сразу открыли. Стоят столько же, сколько обычные. Знаешь сеть супермаркетов Natura Sì? Вот там. Там всё супер-био и супер-эко.
Вначале я вообще хотела пользоваться многоразовыми хлопковыми памперсами, даже купила их, но не потянуть работающему родителю, да и все расходы в совокупности, постоянная их стирка (почти каждый день) и замачивание в уксусе (или в чем там, не помню), я как-то всё прикинула и решила выбрать нечто среднее по ущербу...

[ovolk.livejournal.com]

Уточню: эти памперсы лишь частично biodegradabile (50-60% в зависимости от марок), а не полностью, разумеется.

[santippe.livejournal.com]

Ой, Маш, я до такого маразма не дойду: стирать памперсы. На сколько возможно стараюсь приносить меньше вреда окружающей среде, но в пределах разумного.
В NaturaSì еще ни разу не была, но хочу съездить, прежде всего из-за того, что там кефир есть ;-)

[ovolk.livejournal.com]

Я когда работала около Porta Venezia, открыла для себя эту сеть, а до этого я знала пару подобных магазинчиков. Их вообще много везде - есть один в Монце и один около Centrale.
Там очень много всего, по ценам не знаю, потому что брала там только некоторые продукты, в том числе всякие серые и цветные макароны :-). И да, там есть кефир. Много интересных молочных продуктов, есть овощи и фрукты, свой хлеб, свой отдел колбас и сыров.

[ovolk.livejournal.com]

Я рада, что ты не впадаешь в крайности :-).
Я уже впадала, обычно это плохо отражается на моей психике :-).

[uphill.livejournal.com]

А стирать памперсы стоит, мне кажется, не из-за вреда окр. среде, а для здоровья малыша, все-таки все эти памперсы не из натуральных материалов. Вот представь себя - если бы тебе пришлось несколько лет подряд с подкладками ходить?

[santippe.livejournal.com]

Не будем в такие темы углублятся :-)
То есть ты своему будущему малышу будешь стирать подгузники?

[uphill.livejournal.com]

Я еще не знаю, это я так, рассуждаю :) Но вообще хотя бы периодически хотелось бы его в натуральных материалах держать. Просто я представляю, как, особенно летом, у ребенка там все преет от этих памперсов.