santippe: (diario)
[personal profile] santippe
Как в том анекдоте "Евреи, не жалейте заварки!" секрет вкусного итальянского соуса - не жалеть оливкого масла. Масло должно быть только extravergine, сокращенно EVO, и правило очень простое: чем больше масла, тем вкуснее соус. Естественно спагетти не должны в нем плавать, но на дне тарелки должны остаться пару мл соуса, который итальянцы любят собирать кусочком хлеба, всем известная scarpetta. Второй ингридиент, который почти всегда присутствует в ит.соусах: зубчик чеснока, который обжаривается в самом начале для придания аромата, а потом выбрасывается. Ну и зависимости от рецепта дальше добавляется один или несколько из след.ингридиентов: свежие помидоры или томатная паста, тунец, бекон, оливки, капперсы и т.д. Вуаля!
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User (will be screened if not on Access List)
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

santippe: (Default)
santippe

July 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9101112 131415
16171819 202122
23 242526272829
3031     

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 17th, 2017 11:20 am
Powered by Dreamwidth Studios